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台湾食堂第二季 / 台灣食堂第二季

舌尖上的台湾

首播:	2015-01-10

13

24分钟

(7.9)

多元融合，煎煮炒炸，酸甜苦辣滋味丰富，是台菜特色。台菜也因体系庞杂，看得到外来「血缘」，以致若认真询问哪些菜才算正宗台菜，相信没有几个人能说的明白。本节目让我们开始思索：台湾究竟有哪些值得推上国际的美食？甚麽是最能代表台湾的「台菜」？「台菜」的特色和风味何在？究竟，甚麽是属于台湾饮食的「台味」？

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