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[CCTV] 主食千变

影片名: 主食千变 又名: 探索发现：主食千变
纪录片类型: 美食
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
豆瓣链接: 33385786
首播: 2019-03-23
集数: 4
单集片长: 40分钟
制作商: CCTV
观看者评价:
 (7.7)
影片简介: 央视网
《探索发现》 20190323 主食千变（一）：米饭，是中国人餐桌上不可缺少的主角。一碗米饭，随时而变，因地而异，在辽阔的中华大地上，受各地风物浸染，变幻出不同的美味。本期节目将带您了解各地不同的主食。
《探索发现》 20190324 主食千变（二）：一张面皮，一份馅料，或煎，或烤，或灌汤，或蒸制。说起包子与饺子，每个中国人都有自己的独家记忆。本期节目将带您了解靖江汤包，嵊州小笼包，馍馍等各地特色主食。
《探索发现》 20190325 主食千变（三）：碾磨、晾晒、捶捣、烘烤、炖煮、雕琢，人们制作主食的方法层出不穷，高超的制作手艺是中国饮食文化中另一道悦目的风景。它丰富了美食的内涵，也让食客在获得味蕾满足的同时多了一层更深远的享受。
《探索发现》 20190326 主食千变（四）：中国人的早餐，常常是从一碗粉或者一碗面开始的。广西的滤粉、重庆的...

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