[CCTV] 豆腐味道 / taste of doufu

影片名: 豆腐味道 / taste of doufu
纪录片类型: 美食
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
豆瓣链接: 25733122
首播: 2013-09-19
集数: 7
单集片长: 62分钟
导演: 陈建鄂
制作商: CCTV
观看者评价:
 (7.0)
影片简介: 七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题,通过每集一个故事,站在小人物的角度,讲述人与食物之间的永恒话题。
豆腐起源于中国,很久以前,古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质,在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养,以及美味的口感和制作上的多样性,使豆腐在数千年以来,始终受到中国人的喜爱。这种喜爱,甚至影响了其他国家的饮食习惯,使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固醇的豆腐,是中国人对于世界健康的最大贡献。
千百年来,中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐;锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐;滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐;皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而丰富多样的传统豆腐制作工艺,也将会在《豆腐味道》里一一亮相。
《豆腐味道》将镜头对准了一群真正以豆腐为生的中国人。他们通过自己辛勤的劳动,以及从祖辈所传承的豆腐制作手艺,认真而努力地生活着。他们把自己对于豆腐的理解和喜爱转换为一道道美食,为自己的家乡百姓带来美味的享受。他们也通过豆腐,实践着自己对于生活的理解,表达着对生活的热爱。

下载链接:   前往下载页面 
影片字幕: 如果下载的影片不含中文字幕,请使用 射手影音 播放(可自动匹配字幕,推荐)。如仍无法匹配,可前往 射手网Sub HD 下载中文字幕。
(0 人想要) (0 人看过) (0 人拥有这影片)


影片截图 (点击可放大 键盘左右键可翻页)




本站展示的所有纪录片资源链接均搜索于其他网站,本站只是将这些存在于其他网站的资源信息采集整理以方便网友浏览。 
本网站服务器内不存放任何影片资源,亦和这些网站没有任何关系,也从未参与录制、上传。 
如版权所有人认为本网站有侵权行为,请联系邮箱: jilulib#hotmail.com(替换#为@)。我们将在第一时间将影片信息删除。